AAFCOの基準は気にしなくてもOK！表記の注意点やフードの基準

ドッグフードのパッケージに「AAFCO認定」「AAFCO承認」などの表記を見たことがある方も多いのではないでしょうか。

「厳しい検査をクリアした品質の良いフードなのではないか？」と思いますよね。

実は、AAFCOはひとつの基準は比較的厳しくないため、ほとんどのフードが満たしているのです。

そこで、この記事ではAAFCOがどんなものかに加えて、AAFCOの基準や注意点、「ペットフード安全法」や「FEDIAF」などを詳しく解説します。

結論：AAFCOはフードの栄養基準を制定する機関

[出典：米国飼料検査官協会]

AAFCOとは、“Association of American Feed Control Official” の略で、日本語では「米国飼料検査官協会」といいます。

アーフコまたはアフコと読みます。

AAFCOは、ドッグフードやキャットフードなどのペットフードの栄養基準や、パッケージ表示の基準を制定しています。

ただし、AAFCOは、あくまでも基準（指標）を提示しているだけです。

そのため、フードの検査や認定は行っていません。

したがって、AAFCOの基準を満たしていなくても法的な罰則などを受けることはありません。

AAFCOの基準は気にしなくてもOK

基本的に、AAFCOの基準は気にしなくても良いといえます。

なぜなら、AAFCOの基準は「ひとつの基準」であり、「ほとんどのフードが満たしている」からです。

それぞれ詳しく解説します。

AAFCOの基準はひとつの基準

AAFCOの基準は気にしなくても良い理由に、「あくまでもひとつの基準にすぎない」という点が挙げられます。

現在、AAFCOの基準は世界的に採用されており、日本の多くのメーカーでもAAFCOの基準を採用しています。

なぜなら、日本の法律上、ペットフードは食品ではないからです。

ペットフードは食品ではないため、品質や衛生基準を遵守する法律が適用されません。

これによって品質が低いペットフードを流通させないために、ひとつの基準として、AAFCOの基準を採用しているのです。

AAFCOの基準はほとんどのフードが満たしている

AAFCOの基準は気にしなくても良い理由に、「AAFCOの基準はほとんどのフードが満たしている」が挙げられます。

AAFCOの基準は厳しいものではなく、あくまでも最低限の品質を保証するための基準（指標）です。

そのため、ほとんどのフードがAAFCOの基準を満たしています。

したがって、「AAFCOの基準を満たしているから品質が良い」とは言い切れないのです。

AAFCOの表記の注意点

フードのパッケージなどに、AAFCOという表記がある場合は注意しましょう。

なぜなら、AAFCOは、あくまでも基準（指標）を提示しているだけであり、検査や認定を行っていないからです。

AAFCOの定める栄養基準を満たした場合、本来であれば、「AAFCOの定める栄養基準値をクリア」などとするのが正しい表記です。

しかし、メーカーによっては、下記のような表記をすることもあります。

つまり、上記のような表記は、「メーカーが独自に表記しているだけ」なのです。

AAFCOの基準

AAFCOが定めている基準には以下のようなものがあります。

それぞれ詳しく解説します。

基準①栄養素

AAFCOでは、フードに含まれる栄養素の基準を定めています。

栄養素の基準は、幼犬期・成犬期・妊娠出産期のライフステージによって異なります。ただし、シニア期の基準は定めていません。

AAFCOの定める栄養基準値はDMBとも呼ばれ、世界中で採用されています。

AAFCOの定める栄養基準値は、下記の文献などで見ることができます。

◉参考文献：
阿部又信『FEDIAF（欧州ペットフード工業連合会）による栄養ガイドライン』

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基準②原材料

AAFCOでは、フードに含まれる原材料の基準を定めています。

ただし、原材料の基準は、他の基準に比べると厳格ではありません。

原材料の基準が厳格ではないため、「栄養素の基準を満たすことができれば、どんな原材料を満たしても構わない」ということになります。

基準③パッケージ表示

AAFCOでは、パッケージ表示の基準を定めています。

パッケージ表示の基準は、比較的厳しく定められています。

例えば、鶏肉は「チキン」、チキンミールは「チキンミール」など細かい表記義務が定められています。

補足：ドッグフードに関する基準

ドッグフードに関する基準には、AAFCOの他に以下のようなものがあります。

それぞれ詳しく解説します。

ペットフード安全法

ペットフード安全法とは、2009年から施行された法律です。

正式名称は「愛がん動物用飼料の安全性の確保に関する法律」といいます。

農薬などの物質の上限値が定められており、フードの製造・輸入・販売会社に立ち入り検査や罰則が行われます。

また、以下の情報をパッケージに表示する義務を定めています。

◉参考文献：
環境省『ペットフード安全法のあらまし』

ペットフード公正取引協議会

ペットフード公正取引協議会とは、1974年に設立された団体です。

ペットフード公正取引協議会が定める栄養素の基準は、AAFCOの栄養基準に従っています。

以下の2つの規約を定めています。

以下の情報をパッケージに表示する義務を定めています。

上記の規約は法律ではないため、遵守しなくても罰則はありません。

ただし、現在では、ほとんどのフードの製造・輸入・販売会社が遵守しています。

◉参考：
ペットフード公正取引協議会

FEDIAF

[出典：FEDIAF]

FEDIAFとは、“European Pet Food Industry Federation”の略で、日本語では「欧州ペットフード工業連合会」といいます。

フェディアフと読みます。

独自の研究を行っている機関で、ヨーロッパ原産のフードには「FEDIAFの基準を合格」などという表記が多く見られます。

FEDIAFは、ペットフード製造工場の認定は行っていますが、ペットフードの検査や認定は行っていません。

AAFCOとFEDIAFの違い

AAFCOとFEDIAFには以下のような違いがあります。

AAFCOとFEDIAFでは、栄養基準や添加物の使用量などの基準のほかに、原材料の表記ルールが異なります。

AAFCOでは、鶏肉は「チキン」、チキンミールは「チキンミール」など細かい表記義務が定められています。

一方、FEDIAFでは、チキンミールを「乾燥チキン」と表記しても違反ではありません。

NRC

NRCとは、“National Research Council”の略で、日本語では「全米研究評議会」といいます。

エヌアールシーと読みます。

NRCは、世界各国の組織によって行われた調査研究を集め、評価し編集しています。

AAFCOとNRCの違い

AAFCOとNRCには以下のような違いがあります。

AAFCOとNRCでは、活動が異なります。

AAFCOでは、市販のペットフードに関する基準を制定しています。

一方、NRCでは、世界各国の栄養に関する研究などをまとめて基準を制定しています。

ちなみに、FEDIAFもAAFCOと同じく、市販のペットフードに関する基準を定めています。

まとめ

以上、この記事ではAAFCOがどんなものかに加えて、AAFCOの基準や注意点、「ペットフード安全法」や「FEDIAF」などを解説しました。

最後にポイントをおさらいしましょう。

ドッグフードは日本の法律上、食品ではないため、様々な基準によって品質が保証されています。

パッケージに惑わされずに、正しい知識でフードを選びましょう。